Der Gastro-Abfallzerkleinerer Waste King Commercial mit einer Leistung von 5 PS (3730 W) eignet sich für Betriebe mit einer Kapazität von bis zu 5000 Mahlzeiten in Spitzenzeiten.
Er findet Anwendung in Fleisch- und Fischverarbeitungsbetrieben, großen Hotels oder kleineren Brennereien.
Dieser kommerzielle Küchenabfallzerkleinerer ist für den dauerhaften (24-Stunden-)Betrieb konzipiert.
Er verarbeitet sämtliche organische Abfälle umweltfreundlich, reduziert die Kosten für Abfallentsorgung und verhindert Geruchsbildung und Schädlingsbefall.
Dank seiner hohen Leistung und der Zerkleinerungsmesser bewältigt der Waste King Commercial 5000 auch faserige und harte Materialien wie rohes Fleisch, Sehnen, Maiskolben, Knochen oder Kerne.
Mit über 50 Jahren Erfahrung steht Waste King für Langlebigkeit und Zuverlässigkeit.
Der Zerkleinerer ist freistehend und steht auf drei höhenverstellbaren Füßen.
Der Anschluss an das Spülbecken besteht aus einem Material, das Vibrationen und Geräuschentwicklung reduziert.
Das Gerät ist mit einem Überhitzungs- und Kurzschlussschutz ausgestattet.
Der Waste King 5000 ist in einer dreiphasigen Ausführung erhältlich und muss an die Wasserversorgung angeschlossen werden.
Die Steuerung erfolgt über einen pneumatischen Taster oder einen Wippschalter – nicht im Lieferumfang enthalten und separat zu bestellen.
Funktionsweise des Abfallzerkleinerers
Die Bedienung ist einfach:
Wasser aufdrehen, den Zerkleinerer einschalten und organische Küchenabfälle einfüllen.
Zunächst werden die Reste durch eine Drehscheibe und einen Mahlring grob zerkleinert.
Dann übernehmen Edelstahlklingen unter der Scheibe die Feinarbeit – ideal für faserige Abfälle wie rohes Fleisch oder Maiskolben.
Die auf Reiskorngröße zerkleinerten Partikel werden anschließend in die Kanalisation gespült.
Für den professionellen Einsatz entwickelt
Im Vergleich zu Haushaltsgeräten sind kommerzielle Zerkleinerer robuster konstruiert.
Sie verwenden zuverlässige, selbstkühlende Induktionsmotoren.
Die Mahlkammern sind größer und ermöglichen die Verarbeitung größerer Abfallmengen auf einmal.
Schwenkbare Flügel – Gusseisen mit Hartmetallklingen aus Wolframkarbid
Waste King-Zerkleinerer verfügen über patentierte schwenkbare Flügel, die ein Blockieren durch harte Materialien wie Knochen verhindern.
Daher ist kein Rückwärtslauf erforderlich – bei einer möglichen Blockade weichen die Flügel aus und kehren anschließend automatisch in ihre Ausgangsposition zurück.
Präzise Verarbeitung und hochwertige Materialien
Die professionellen Waste-King-Zerkleinerer sind auf lange Lebensdauer ausgelegt.
Die Drehscheibe besteht aus Edelstahl, der Mahlring aus gehärtetem Gusseisen.
Die Schwenkflügel sind aus Gusseisen mit Hartmetallklingen aus Wolframkarbid, was Härte, Effizienz und Lebensdauer erhöht.
Die Untermesser sind aus hochwertigem Edelstahl, und das Gehäuse ist aus lackiertem Gusseisen mit silberner Beschichtung.
Leiser und sicherer Betrieb
Der Anschluss an das Spülbecken erfolgt über eine Gummimanschette, die Vibrationen dämpft und so die Lautstärke reduziert.
Die integrierte Manschette verhindert Wasserspritzer beim Gebrauch.
Alle Geräte verfügen über Kurzschluss- und Überhitzungsschutz sowie eine rückstellbare Thermosicherung, die den Motor vor Überlastung schützt.
Über die Marke Waste King
Die Anaheim Manufacturing Company (AMC, USA) produziert Waste King-Zerkleinerer seit 1957.
In über 50 Jahren wurden zahlreiche innovative, patentierte Lösungen entwickelt.
Dank ihrer Qualität gelten Waste-King-Geräte als Vorbild für viele Nachahmungen weltweit – das Original bleibt jedoch unübertroffen.
Hinweis
Die Installation darf nur durch eine qualifizierte Elektrofachkraft gemäß Verordnung Nr. 194/2022 Slg. erfolgen, einschließlich Installations- oder Prüfprotokoll.
Der elektrische Anschluss hängt von der gewählten Steuerung und der bestehenden Elektroinstallation ab.
Die Steuerung kann über einen pneumatischen Schalter (z. B. am Arbeitstisch) mit einem Hauptschalter in der Nähe erfolgen.
Beim Einschalten des Zerkleinerers muss gleichzeitig der Wasserzulauf aktiviert sein – idealerweise automatisch über ein Magnetventil.
Betrieb ohne Wasser ist unzulässig, da sonst Dichtungen beschädigt werden können.
Bei Montage und Betrieb sind die Anweisungen der mitgelieferten Dokumentation strikt zu befolgen.
Alle technischen Unterlagen stehen für jedes Modell zum Download bereit.
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